菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行脫氣，由于果汁在混合、壓榨的過(guò)程中與空氣中的氧氣接觸，使得果汁中存在大量的氧氣，不只會(huì )使果汁中的VC受破壞，而且氧氣與果汁中的其他成分反應，會(huì )使香氣和色澤惡變。本試驗進(jìn)行真空脫氣以除去氧氣，真空度為0.08MPa，溫度為60℃。灌裝、封口和殺菌，根據不同的包裝方式，比如采用易拉罐、玻璃瓶、塑料瓶、紙盒等選用不同的灌裝機。灌裝封口之后，采用巴氏滅菌法，85℃滅菌10-15分鐘，然后用冷水迅速冷卻到室溫。然后進(jìn)行貼標，噴生產(chǎn)日期，裝箱，入庫。菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)包裝在屋頂包、利樂(lè )包、無(wú)菌袋、無(wú)菌大桶等多種容器中。山東智能菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)規格

菠蘿果汁生產(chǎn)線(xiàn)的特點(diǎn)是，產(chǎn)量大、速度快、自動(dòng)化能力強、剝皮干凈完整，果汁品質(zhì)好；它的適用物料范圍普遍，如柑橘、臍橙、檸檬、胡柚、香蕉、火龍果、菠蘿等多種熱帶水果加工使用。原料選擇、清洗、切端、去皮、榨汁、過(guò)濾、脫氣、殺菌、冷卻、濃縮、裝瓶。選用生產(chǎn)罐頭和果脯的下腳料，充分利用不能進(jìn)行其他加工用的果。剔除腐爛果、病蟲(chóng)果。果實(shí)成熟度八成以上。洗凈果皮表面的污物，切端，除去果皮。去皮后的菠蘿送入螺旋榨汁機中榨汁，次榨汁后的果渣，可以再加水重壓1次，以提高出汁率。湖南小型菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)優(yōu)勢菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)的使用成本更為低廉。

菠蘿果脯加工的操作要點(diǎn)：生產(chǎn)果脯的原料來(lái)源普遍，水果中的大多數品種及部分蔬菜都可以用來(lái)加工果脯。各種水果由于其質(zhì)地和含水量、有機酸含量存在差異，所以，其加工方法也各有不同，但工藝流程基本相同，菠蘿果脯加工流程為：原料選擇→預處理→糖液配制→煮制與浸漬→脫水干燥→冷卻→包裝→檢驗→成品。果脯生產(chǎn)的基本原理是利用高濃度糖液的高滲透壓，析出果實(shí)中的多余水分，在果實(shí)的表面與內部吸收適量的糖分，形成較高的滲透壓，抑制各種微生物的生長(cháng)發(fā)育，從而延長(cháng)果脯的保質(zhì)期。為便于水果原料吸收糖分、析出水分，在加工果脯時(shí)，應盡量選擇果實(shí)含水量較少、固形物含量較高的品種，同時(shí)要求果實(shí)顏色美觀(guān)、肉質(zhì)細膩并有韌性、耐貯藏、果核容易脫離等。

菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)的生產(chǎn)過(guò)程，超聲焊接同樣可用于接合因產(chǎn)品而玷污的包裝材料，并能夠保證接合部位的清潔與緊密。這種方法能夠減少包裝的頂部空間體積，并從而節省包裝材料。與熱封及冷封相比，這種方法同樣能夠提高合格產(chǎn)品的產(chǎn)量。與使用加熱工具的熱接觸法相比，超聲焊接節省的能源可高達80%。輕量化是現代食品包裝發(fā)展的趨勢之一，從小瓶裝水、迷你酒等便能窺視一二。輕量化一方面有助于節約原材料及能源，優(yōu)化搬運作業(yè)并降低運輸成本；另一方面也是避免浪費。當下，無(wú)論是金屬罐、塑料或是玻璃包裝，所有這一切都變得越來(lái)越輕，但同時(shí)卻具有更好的包裝性能及包裝穩定性。菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)超聲焊接能夠減少包裝的頂部空間體積。

菠蘿汁加工的原料選擇：應選用新鮮，纖維少，肉質(zhì)柔軟多汁，酸甜適口的菠蘿。剔除病蟲(chóng)、腐爛和未成熟果，制罐頭的下腳料也可用以制汁。一級壓榨：一級壓榨(螺桿壓榨)可在果肉組織被破壞之前榨出—部分果汁，這一操作能減少細小固形物含量。果汁流入果汁貯槽，粗果肉進(jìn)入二級壓榨。二級壓榨：可用專(zhuān)門(mén)設計的螺桿榨汁機從碎菠蘿塊中分離出果汁?；旌希杭庸ぶ袨r出的果汁和從固體部分榨出的果汁在大貯藏罐中混合。由于菠蘿汁易起泡沫，所以，經(jīng)常加些消泡劑，以除去果汁中的氣體。菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)具有良好的包裝性能及包裝穩定性。湖南小型菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)優(yōu)勢

我們的水果加工生產(chǎn)線(xiàn)采用先進(jìn)的技術(shù)和設備，可以快速、精細地加工各種水果。山東智能菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)規格

生產(chǎn)線(xiàn)消毒液殺菌技術(shù)具有殺菌消毒作用，可用于一切需要對水消毒的場(chǎng)所，能夠提高生產(chǎn)、生活和辦公場(chǎng)所的衛生質(zhì)量。在食品加工過(guò)程中，使用生產(chǎn)線(xiàn)消毒液制造機和其他消毒措施，可大幅度改善食品車(chē)間衛生質(zhì)量，從多環(huán)節預防細菌等微生物污染，減少食品防腐劑的用量。在其他措施得當的情況下，可在菠蘿蛋糕中不用食品防腐劑，有利于菠蘿蛋糕無(wú)防腐劑生產(chǎn)目標的實(shí)現，避免防腐劑超標問(wèn)題，更好地保障食品安全。在食品生產(chǎn)加工廠(chǎng)，使用生產(chǎn)線(xiàn)消毒液（動(dòng)態(tài)消毒水），有助于提升食品安全水平。生產(chǎn)線(xiàn)消毒液制造機可與食品生產(chǎn)線(xiàn)同時(shí)排布，對食品生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行有效殺菌消毒。山東智能菠蘿加工生產(chǎn)線(xiàn)規格

上海果豐機械設備有限公司成立于2009-05-31，是一家專(zhuān)注于水果加工生產(chǎn)線(xiàn)，番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)，果醬加工生產(chǎn)線(xiàn)，飲料加工生產(chǎn)線(xiàn)的高新技術(shù)企業(yè)，公司位于安亭鎮墨玉路185號1層JT1732室。公司經(jīng)常與行業(yè)內技術(shù)專(zhuān)家交流學(xué)習，研發(fā)出更好的產(chǎn)品給用戶(hù)使用。公司現在主要提供水果加工生產(chǎn)線(xiàn)，番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)，果醬加工生產(chǎn)線(xiàn)，飲料加工生產(chǎn)線(xiàn)等業(yè)務(wù)，從業(yè)人員均有水果加工生產(chǎn)線(xiàn)，番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)，果醬加工生產(chǎn)線(xiàn)，飲料加工生產(chǎn)線(xiàn)行內多年經(jīng)驗。公司員工技術(shù)嫻熟、責任心強。公司秉承客戶(hù)是上帝的原則，急客戶(hù)所急，想客戶(hù)所想，熱情服務(wù)。公司會(huì )針對不同客戶(hù)的要求，不斷研發(fā)和開(kāi)發(fā)適合市場(chǎng)需求、客戶(hù)需求的產(chǎn)品。公司產(chǎn)品應用領(lǐng)域廣，實(shí)用性強，得到水果加工生產(chǎn)線(xiàn)，番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)，果醬加工生產(chǎn)線(xiàn)，飲料加工生產(chǎn)線(xiàn)客戶(hù)支持和信賴(lài)。上海果豐機械設備有限公司以誠信為原則，以安全、便利為基礎，以?xún)?yōu)惠價(jià)格為水果加工生產(chǎn)線(xiàn)，番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)，果醬加工生產(chǎn)線(xiàn)，飲料加工生產(chǎn)線(xiàn)的客戶(hù)提供貼心服務(wù)，努力贏(yíng)得客戶(hù)的認可和支持，歡迎新老客戶(hù)來(lái)我們公司參觀(guān)。

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